Tên gọi, danh pháp
Tên Tiếng Việt: Sim.
Tên gọi khác: Dương lê; nẫm tử; sơn nẫm; cương nẫm; đào kim nương; hồng sim.
Tên khoa học: Rhodomyrtus tomentosa (Ait.) Hassk. Tên đồng nghĩa: Rhodomyrtus parviflora Alston. Họ: Sim (Myrtaceae).
Đặc điểm tự nhiên
Đặc điểm
Cây sim có kích thước từ bụi lớn đến cây nhỏ, có thể cao tới 3,5 m.
Lá sim mọc đối, dài 5 - 7 cm và rộng 2 - 3,5 cm, có ba gân từ gốc, hình bầu dục, tù đến nhọn ở đầu, màu xanh bóng ở trên, màu xám đậm, hoặc hiếm khi có lông vàng ở phía dưới, với một cuống lá rộng và toàn bộ mép.
Hoa sim đơn độc hoặc thành cụm hai hoặc ba, đường kính 2,5 - 3 cm, có năm cánh màu trắng bên ngoài có màu hồng tía hoặc toàn bộ màu hồng.
Quả sim mọng hình elip có đường kính 1 - 1,5 cm. Quả chưa chín có vỏ xanh và vị chát. Chúng chuyển sang màu đen tía khi chín, mềm và ngọt.
Sinh sản
Hạt giống được phân tán bởi các loài chim ăn quả. Chim phân tán bằng cách thả hạt, vì nó không lây lan qua thực vật. Quả mọng thường chứa 40 - 45 hạt.
Cây sim có thể mọc trong rừng ẩm ướt ở độ cao tới 2400 m, trên đất cát nghèo dinh dưỡng. Nó chịu được cả nắng và ngập lụt. Nó ưa thích đất ẩm, hơi chua; không thích nghi tốt với đất đá vôi. Nó có thể xâm nhập nhiều loại môi trường sống, từ rừng thông đến đầm lầy ngập mặn. Nó phát triển ở nhiều loại đất, kể cả đất mặn ven biển, nhưng nhạy cảm với phun muối nặng.
Phân bố, thu hái, chế biến
Phân bố
Sim là thực vật có hoa trong họ Myrtaceae. Nó chủ yếu được tìm thấy ở các nước Đông Nam Á, đặc biệt là phần phía nam của Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Philippines và Malaysia.
Thu hái - chế biến
Lá thu hái vào mùa hè, dùng tươi hay phơi khô. Hoa nở nhiều vào mùa xuân. Quả chín hái vào mùa thu có thể ăn được, có thể được làm thành bánh nướng và mứt, hoặc dùng trong món salad. Quả còn là nguồn thức ăn cho các loài chim và động vật có vú. Rễ thu hái quanh năm, thái nhỏ, phơi khô.
Bộ phận sử dụng
Lá, quả và rễ được sử dụng.
Lá và quả sim được sử dụng làm thuốc
