Món kem đá bào từ cam không chỉ ngon miệng, mát mắt mà còn chứa thật nhiều vitamin mang lại cho bạn cảm giác mát lạnh sảng khoái trong mùa hè nóng nực Tại sao bạn không thử làm một món kem đá bào cam hấp dẫn để đãi gia đình và người thương của mình nhỉ?
Kem đá bào thật ngon miệng, mát mắt và nhiều vitamin.
Giống như cách làm đá bào dưa hấu, cách làm kem đá bào từ cam này cũng rất đơn giản. Không cần các loại máy làm đá, chỉ cần có một nước cam tươi, chút trái cây cho màu sắc đẹp, một chút siro đường ngọt là ai cũng có thể tạo cho mình một thứ giải khát chua dịu hòa quyện với hương thơm và vị ngọt của cam rồi. Hãy cùng Dạy Pha Chế Á Âu tìm hiểu công thức dưới đây ngay nhé.
Nguyên Liệu Làm Kem Cam Đá Bào
Cách Làm Kem Cam Đá Bào Đơn Giản Tại Nhà
- Bước 1: Cho nước lọc và 50 gram đường vào nồi, đun đến khi đường tan hết, bắc xuống để nguội.
- Bước 2: Khi nước đường đã nguội ở nhiệt độ thường thì rót 500 ml nước cam và 2 muỗng cà phê nước cốt chanh vào. Ở bước này ngoài chanh bạn có thể chọn bất cứ loại nước quả nào mà bạn ưa thích như xoài, chanh, dưa hấu, cà chua, dâu tây hay táo chẳng hạn… Bạn cũng có thể cho thêm chút rượu vang hay rượu tequila cho kem thêm thơm ngon và có màu đẹp.
- Bước 3: Khuấy đều hỗn hợp rồi đổ vào khay mỏng, có bề mặt rộng, dùng một miếng giấy nến phủ lên trên rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.
- Bước 4: Cứ 20 phút lại lấy nĩa cào để khay nước quả không đóng thành một tảng đá. Cào vài lần như vậy cho đá vỡ ra và thành những miếng như được bào mỏng. Rồi lại cho vào tủ lạnh. Để lạnh đến khi không còn chút nước nào trong khay kem nữa là được.
- Bước 5: Lúc này bạn lấy khay kem ra cho vào những chiếc ly và trang trí thêm vài lá bạc hà là có thể mời bạn bè được rồi.
Công Dụng Của Kem Cam Đá Bào
Khi bạn dùng cam đá bào cũng tương tự như ăn cam tươi hay uống nước ép, đều cung cấp một nguồn vitamin C lành mạnh, chất citrat, flavanoid hay hesperidina… Hầu hết là những dưỡng chất có ích cho sức khỏe như:
- Ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận.
- Giảm nguy cơ bị cơn đau tim.
- Làm giảm cholesterol cũng như huyết áp…
Việc tự làm kem cam đá bào tại nhà tuyệt vời ở chỗ bạn có thể tự do mix các vị theo đúng ý mình và tận dụng ngăn đá một cách triệt để. Như cách làm kem đá bào cam này chẳng hạn. Chúc các bạn thành công, bây giờ hãy cùng tham khảo cách làm kem đá bào dưa hấu ngay sau đây nhé!
