Bạn biết không để thịt bò mềm thơm ngon hơn thì cũng có mẹo đấy nhé! Mẹo là gì thì cùng Bò Tơ Nhân Phát tìm hiêu ngay qua bài viết sau nhé!
Để chế biến ra một ăn thơm ngon, nguyên liệu chế biến món ăn góp phần rất quan trọng! Thịt bò tươi ngon là thịt có màu đỏ tươi, đan xen những sợi gân trắng, phần mỡ có màu vàng tươi. Khi dùng tay nhấn nhẹ vào miếng thịt bò, sẽ cảm thấy có độ săn chắc và độ đàn hồi tốt, không gây cảm giác bị dính tay và không có mùi hôi, bất thường.
Bò Tơ Nhân Phát gợi ý bạn 6 cách khử mùi tanh thịt bò siêu nhanh, siêu đơn giản, lưu lại ngay nhé!
Gừng là nguyên liệu rất quen thuộc trong gian bếp mỗi nhà, không chỉ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, mà còn có khả năng khử mùi, kháng khuẩn rất tốt. Để khử mùi tanh của thịt bò, bạn chỉ cần nướng chín một củ gừng, sau đó cạo vỏ, giã nhuyễn rồi xát gừng lên thịt bò, tinh chất trong gừng sẽ thấm vào khử đi mùi máu tanh của thịt bò.
Bạn biết không, khi ngâm thịt bò trong rượu trắng hoặc rượu vang 15 phút rồi rửa sạch lại, không chỉ giúp khử mùi tanh của thịt mà còn giúp thịt mềm hơn, hoặc khi dùng thêm chút rượu để ướp thịt sẽ làm cho thịt dậy mùi hơn.
Cách khử mùi hôi của thịt bò bằng chanh hoặc giấm chắc hẳn không còn quá xa lạ với các mẹ nội trợ nhà mình. Dùng chanh chà trực tiếp lên thịt hoặc ngâm vài phút trong giấm, vị chua của chanh và giấm sẽ giúp bạn khử hoàn toàn mùi tanh của thịt.
Hành tím và tỏi là là gia vị được sử dụng rất nhiều để ướp các món ăn, mùi hăng của hàng tím và tỏi sẽ giúp giảm đi mùi hăng, tanh trong thịt. Bạn chỉ cần bóc bỏ, băm nhuyễn và cho vào ướp cùng thịt, không những làm khử mùi mà còn góp phần làm dậy mùi thơm của thịt. Phương pháp này chỉ phù hợp cho các món có tẩm ướp gia vị thôi nhé!
Muối có tác dụng sát khuẩn và khử mùi rất tốt, bạn chỉ cần chà xát muối khắp các mặt của miếng thịt bò khoảng 5 phút. Sau đó, rửa sạch với nước sạch từ 2 - 3 lần là đã khử được mùi tanh của thịt bò.
Cách này khá đơn giản, bạn bắc một nồi nước nóng, không cần sôi, cho thịt bò vào chần sơ. Nước nóng sẽ làm bề mặt thịt ngưng kết và thải tạp chất, lúc này thịt sẽ không còn hôi tanh nữa, có thể áp dụng tương tự để khử mùi hôi cho thịt heo.
Mỗi cách ướp gia vị khác nhau sẽ mang lại một món ăn thơm ngon khác nhau, cùng Bò Tơ Nhân Phát điểm qua một số gia vị không thể thể khi ướp thịt bò nhé!
Hy vọng với những thông tin trên của Bò Tơ Nhân Phát, giúp bạn có thêm nhiều mẹo nấu ăn và nấu thật nhiều món ăn thơm ngon cho gia đình mình.
Đừng quên Bò Tơ Nhân Phát có hơn 200 món ăn từ thịt bò tơ tươi ngon, thơm mềm nhé!
THÔNG TIN CHI NHÁNH:
Chi nhánh 1: 160 Đặng Nguyên Cẩn, Phường 13, Quận 6, Tp. HCM (Cách vòng xoay Phú Lâm: 100m). Điện thoại: 0888.310.160
Chi nhánh 2: 516 Lê Quang Định, Phường 1, Quận Gò Vấp (giữa Nguyễn Văn Đậu và Phạm Văn Đồng). Điện thoại: 0888.642.516
Chi nhánh 3: 175B Cao Thắng (nối dài), P.12, Q.10 (gần ngã tư Cao Thắng và đường 3/2). Điện thoại: 0888.410.175
Chi nhánh 4: 257 Trương Vĩnh Ký, P.Tân Thành, Q. Tân Phú. Điện thoại: 0888.271.257
Chi nhánh 5: 201 - 203 Lê Văn Quới, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân. Điện thoại: 0888.142.203
Chi nhánh 6: 451 Nguyễn Thị Thập, P.Tân Phong, Q.7. Điện thoại: 0888.400.451
Chi nhánh 7: 1058 Quang Trung, P.8 , Q.Gò Vấp. Điện thoại: 0888.48.1058.
Thà ăn một miếng bò tơ, còn hơn ăn cả tấn bò già
Thời gian hoạt động: 11h00- 23h00
Hotline/Zalo: 0888350325
Website đặt món: https://botonhanphat.vn/thuc-don
Link nội dung: https://khangdienreal.vn/khu-mui-hoi-thit-bo-a50290.html