Thịt heo được xếp vào nhóm thịt trắng, là một loại thực phẩm giàu protein và được dùng phổ biến trên hầu hết mọi quốc gia hiện nay. Vậy với 100g thịt heo bao nhiêu calo? Ích lợi của việc ăn thịt heo là gì? Đó là một số câu hỏi cơ bản mà Pharmacity muốn giải đáp cho các bạn ngay trong bài viết trước đây.
100g thịt heo bao nhiêu calo?
Dựa trên các thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture), cứ 100gr thịt heo sẽ cung cấp khoảng 242.1 calo cùng 27gr chất đạm và 14gr tổng hàm lượng chất béo.
Chưa kể, tùy theo mỗi loại thịt heo mà hàm lượng calo cũng sẽ có sự khác biệt. Theo đó:
Lượng calo trong thịt heo tuỳ thuộc vào bộ phận và cách chế biến
- Lượng calo trong 100g thịt xương heo: Với 100g thịt xương heo sẽ cung cấp khoảng 250-300 calo.
- Lượng calo trong 100g thịt heo ba chỉ: cứ 100g thịt ba chỉ heo sẽ có tới 515 calo. Bởi thịt 3 chỉ sẽ có một lớp mỡ khá dày vì thế sẽ có lượng calo rất lớn.
- Lượng calo trong 100g thịt heo chứa mỡ: Cứ trong 100g thịt heo chứa mỡ là rất lớn, lên tới 400-500 calo xấp xỉ với thịt ba chỉ.
- Thịt thăn heo bao nhiêu calo? Với 100g thịt thăn sẽ cung cấp khoảng 242 calo.
- Lượng calo trong 100g thịt nạc heo: với 100g thịt heo nạc chỉ có khoảng 145 calo. Thế nhưng trong quá trình chế biến nếu bạn bỏ thêm các loại gia vị khác thì lượng calo còn sẽ tăng lên đáng kể.
- 100g sườn heo bao nhiêu calo? 100g sườn heo chưa được chế biến sẽ có khoảng 300 calo. Còn nếu đã qua chế biến thì sẽ có sự biến động tùy vào từng món ăn. Chẳng hạn như với 100g sườn xào chua ngọt là khoảng 370 calo, còn 100g sườn nướng là khoảng 350 calo.
Mặt khác, cách chế biến thịt heo cũng sẽ làm thay đổi hàm lượng calo cung cấp theo một số ví dụ điển hình như sau:
- 85gr thịt heo chín tới sẽ có 239 calo
- 85gr thịt heo nấu chín sẽ có 252 calo
- 85gr thịt heo (nạc và mỡ) sẽ có 180 calo
- 85gr thịt nạc nướng sẽ có 140 calo
- 85gr thịt heo (nạc và mỡ) chiên bột sẽ có 258 calo
Thành phần dinh dưỡng có trong thịt heo
Thịt heo hay thịt lợn là một loại thực phẩm được sử dụng vô cùng phổ biến bởi có giá trị dinh dưỡng cao như:
- Carbs
- Protein
- Chất béo
- Vitamin và khoáng chất cùng nhiều hợp chất quan trọng khác.
Ăn nhiều thịt heo có béo không?
Qua những thông tin đã đề cập trước đó, ta có thể thấy được lượng calo, protein trong thịt heo là nguồn cung cấp năng lượng và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách kiểm soát lượng thịt heo hấp thụ thì sẽ có nguy cơ thừa cân, dẫn đến các vấn đề ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Vậy nên, tối đa mỗi người không nên ăn quá 500g thịt heo/tuần, nên chia lượng thịt ra ăn nhiều nữa với cách chế biến khác nhau. Đồng thời, chúng ta cũng nên kết hợp thêm nhiều loại thực phẩm khác để bổ sung protein ngoài thịt heo như gà, cá, trứng để duy trì cân nặng một cách hiệu quả.
Nếu ăn quá nhiều thịt heo cũng dễ gây tăng cân
Ăn thịt heo có tốt không?
Thịt heo là loại thực phẩm có thể bổ sung nhiều dưỡng chất quan trọng mà cơ thể cần. Tuy nhiên, việc ăn thịt heo có ích lợi cho sức khỏe hay không thì sẽ còn phải dựa vào các yếu tố sau:
- Cách chế biến, bảo quản: thịt heo cần bảo quản vào tủ đông khi chưa sử dụng và nên chế biến đúng cách, tránh sử dụng quá nhiều dầu mỡ, gia vị khi chế biến để không dẫn đến những tác động xấu tới sức khỏe.
- Tần suất sử dụng: không quá lạm dụng thịt heo vượt quá 500g thịt đỏ/tuần.
- Sử dụng thịt đảm bảo chất lượng: hãy chú ý lựa chọn thịt heo thật tươi, sạch và có nguồn gốc, kiểm định rõ ràng.
Xem thêm: Thịt bò bao nhiêu calo? Cách ăn thịt bò giúp giảm cân hiệu quả
Cách ăn thịt heo giúp giảm cân hiệu quả
- Chế biến lành mạnh: Thịt heo có hàm lượng chất béo khá lớn nên khi chế biến bạn không nên sử dụng quá nhiều dầu mỡ. Thay vào đó ta có thể áp dụng những cách chế biến lành mạnh hơn để loại bỏ bớt chất béo như luộc, nướng, hấp, áp chảo,… sẽ đảm bảo sức khỏe hơn khi dùng.
- Hạn chế ăn thịt mỡ: Mỡ heo chứa lượng lớn calo rất dễ gây tăng cân. Cho nên, chúng ta nên ưu tiên chọn phần thịt nạc giảm bớt mỡ heo hay các phần như bác chỉ là tốt nhất. Điều này sẽ giúp giảm lượng cholesterol xấu từ mỡ heo dung nạp vào cơ thể để bảo vệ sức khỏe của bạn.
- Bổ sung thêm chất xơ trong bữa ăn: Thịt heo không hầu như không có chất xơ. Vì thế khi ăn, chúng ta nên ăn kèm thịt heo cùng rau củ quả tươi để cung cấp lượng chất xơ đầy đủ vào cơ thể, để cân bằng các chất dinh dưỡng cho các bữa ăn hàng ngày.
- Lựa chọn thịt tươi ngon, an toàn: Tránh mua phải thịt heo không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng. Tránh sử dụng các loại thịt heo đông lạnh, thịt xông khói, xúc xích, lạp xưởng,…bởi chúng thường có nhiều các chất phụ gia bảo quản để tăng thêm hương vị và màu sắc, nhưng lại gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe dẫn đến một số bệnh lý liên quan tới tim mạch hay béo phì,…
Cần chú ý cách chế biến thịt heo để hạn chế tăng cân
Với những chia sẻ của chúng tôi trước đây, hy vọng các bạn đã nắm rõ được 100g thịt heo bao nhiêu calo. Từ đó, giúp cho bản thân có thể biết cách cân đối loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao này, nhằm nâng cao sức khỏe cho bản thân trong các bữa ăn hàng ngày.
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.
Xem thêm:
Ăn thịt bò có tác dụng gì? Những lợi ích bất ngờ từ việc ăn thịt bò với sức khoẻ con người
[GIẢI ĐÁP] Ăn rau ngót có tác dụng gì? Bà bầu ăn rau ngót được không?
5+ tác dụng của nấm bào ngư và lưu ý khi sử dụng để đảm bảo an toàn
Hạt chia có tác dụng gì? 11 lợi ích khi sử dụng hạt chia mỗi ngày ít người biết
